Коптильня двухъярусная 420*270*275, нержавеющая сталь 0,8 мм, с поддоном (К2-0,8НП-В)

В комплект коптильни «Кедр» входят: корпус, решетка и крышка. Есть вариант со съёмным поддоном.

Пользоваться коптильней легко и просто любому человеку, даже очень далекому от кулинарии. В качестве источника тепла может служить костер, бытовая или переносная газовая плита и т.п. В качестве источника дыма рекомендуются опилки или мелкие стружки лиственных пород древесины (дуб, ольха, яблоня, вишня, груша и т.п.).

Как использовать коптильню:

1) При использовании коптильни в походных условиях, сделайте подставку из камней и т.п., разведите огонь.

2) Засыпьте ровным слоем дно коптильни опилками или мелкой стружкой.

3) Разложите на решетке продукты, закройте крышкой.

4) Поставьте на огонь.

5) Время копчения 25-90 минут (в зависимости от массы продукта).

6) После окончания копчения выдержите готовый продукт в коптильне течение 2-3 мин., не открывая крышки.

Габаритные размеры: длина 420мм, ширина 270мм, высота 175мм.